На гостину до Рокфора!

529

Дводенний екскурсійно-гастрономічний тур

Всіх шанувальників сиру запрошує на дегустацію цього продукту справжній гурман смаку – Рокфор, або Роккі, добре відомий нам із мультика про бурундучків-рятівників. Хто як не він міг визначити, що  найсмачніший сир в світі насправді виготовляється зовсім недалеко на нашій українській сироварні в Закарпатті?! Де можна не лише скуштувати різні види високоякісних сирів, але побачити всю процедуру виготовлення цього продукту за новітньою швейцарською технологією!

Але побувати в горах і не побачити «Перлини Карпат» – недопустимо! Саме тому ми запрошуємо вас у незабутню подорож, що подарує насолоду не лише вашому животику, але й помилує ваше око!

Маршрут нашої подорожі: Львів – Національний природний парк «Синевир» (вечеря, розваги і ночівля) – Сироварня в с. Нижнє Селище Хустського району Закарпатської області (дегустація, оглядини, закупи) – повернення до Львова.

Що ж ми побачимо?

  • Знайомство з культурою та звичаями мешканців Закарпаття: бойків, лемків, угорців, циган і русинів.
  • Кращі страви карпатської кухні
  • Красота карпатских гір, озеро Синевир, національний природничий заповідник
  • Дегустація екологічно чистих сирів Селиської сироварні виготовлених за швейцарськими технологіями.
  • Дегустація кращих вин Закарпатья в древніх винних підвалах

Куди ми їдемо?

Найзагадковіше і наймістичніше озеро Синевир –  візитна карточка Карпат –  щороку манить все більше і більше міщан. Розташоване на висоті 989 метрів над рівнем моря, має середню площу 4—5 гектарів, його середня глибина становить 8—10 м, максимальна — 24 м. Це навіть більше, аніж в Азовському морі, найглибше місце якого – 14 м!

Декілька цікавинок:

  • Існує одна легенда про доньку заможного графа на ім’я Синь, очі якої були ситнішими за небо. Закохалась красуня у пастуха Вира. Однак це було не до вподоби її батьку і він наказав вбити бідного юнака. Дізнавшись про це, Синь побігла до того місця, обняла камінь і заплакала. Довго вона плакала, поки на тому місці не утворилося озеро. Вода в озері синя та чиста, як очі Синь, а посередині видно верхівку того каменя. Відтоді озеро називається Синевир.
  • Люди своєю творчою фантазією завжди намагаються доповнити красу природи. Архітектори вдало вписують оглядові площадки у навколишній ландшафт. А на півострівці височить вирізана із червоного дерева скульптурна композиція місцевих майстрів-умільців «Синь і Вір». Висота монументу — 13 метрів, вага – близько 30 тон. Відображаючись у воді, він сприймається таємниче, як чудова казка про безсмертне кохання.
  • Озеро Синевир має ще одну назву –  Морське око. Зрозуміти логіку цього найменування можна, коли глянути на нього з висоти пташиного польоту – серед безмежності зелені Карпатських лісів озеро видніється, немов всевидюще око відбиваючи у собі небесну синь. А посередині озера розмістився, немов зіниця блакитного ока, невеликий острівець площею всього кілька метрів.
  • Насправді ж Синевирське озеро утворилося у післяльодовиковий період, близько 10 тисяч років тому внаслідок перекриття річкової долини зсувами.

Ну і як можна оминути таку красу? Щоб направду сповна насолодитись поетичністю цієї місцевості, ми пропонуємо Вам провести незабутній вечір біля справжньої карпатської ватри, посмакувати бограчем – національним угорським супом, і зробити безліч неймовірних фото на пам’ять про містичну чарівність легендарного озера та колоритного карпатського фольклору!

Заночуємо в чудовій карпатській гостинній родині, що надасть нам місцевий готель. Він знаходиться в надзвичайно красивому місці, біля підніжжя гори, на висоті 960 метрів. Зовсім поруч із озером. У вашому розпорядженні – затишні номери з сучасним дизайном, виконані у спокійній колірній гаммі і оснащені сучасними меблями. Додатково для бажаючих буде можливість скористатися сауною з басейном, фіто-сауною «Кедрова бочка» з 400-річного алтайського кедра, а також попаритися в російській лазні на дровах та інші розваги.

Прокинувшись під спів небесного птаства і сонячних променів, після легкого сніданку вирушимо на чарівну фабрику, де з простого молока роблять щось неймовірне!

Наш друг Роккі певно оселився б тут! 🙂

Все починається зранку, коли мешканці села сходяться до пана Миколи із свіжесеньким молочком. Його заливають у величезний чан…а далі відбувається справжня магія!

Секрети приготування крок за кроком Вам розкажуть і покажуть майстрині цього підприємства. J Без консервантів, без шкідливих домішок, без ароматизаторів і барвників. Аналогів цієї сироварні в Україні немає! Адже за якістю та смаком ці сири європейського рівня, до того ж зроблені за швейцарською технологією в екологічно-чистому районі Карпат. І власне відомі по всій нашій Батьківщині, як чи не єдині справжні!

Ознайомившись з процесом, всі охочі гурмани можуть скуштувати 4 види сиру: «Хуст», «Селиський молодий», «Селиський зрілий» і «Нарцис Карпат». Після дегустації вподобаний сир можна придбати за ціною виробника.

А що найкраще смакує до сиру як не бокал хорошого ароматного закарпатського вина?!

Після такого насиченого дня Ви й не помітите дороги назад до Львова… 😉